A Secretaria Municipal de Saúde (SMS) de Porto Alegre, por meio da Equipe de Vigilância de Alimentos (EVA/SMS), realizou ação na manhã desta segunda-feira, 8, que resultou na apreensão de 1,1 tonelada de queijo uruguaio sem procedência e embutidos com a data de vencimento raspada, configurando fraude. A operação foi acompanhada por policiais da Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon).
De acordo com a médica veterinária Paula Marques Rivas, chefe da EVA/SMS, os produtos também apresentavam características organolépticas alteradas (características dos materiais que podem ser percebidas pelos sentidos humanos, como cor, brilho, luz, odor e sabor). Em relação à conservação de alimentos, exames organolépticos são capazes de verificar se os produtos estão em boas condições para o consumo.
Os alimentos foram encontrados em uma distribuidora, que não possuía alvará de localização da Diretoria de Indústria e Comércio, da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico (SMDE), nem alvará de saúde. A ação ocorreu em função de denúncia anônima, que levou os fiscais até à sede da distribuidora Queijinho Queijos e Frios, no bairro Partenon. O proprietário da distribuidora foi encaminhado à Decon e preso em flagrante.
